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中央廣播電台作者陳國維 | 中央廣播電台 – 2015年9月7日 下午4:23
各大專校院本週起將陸續開學，台灣高等教育產業工會為協助兼任教師爭取權益，今天(7日)下午前往行政院門口抗議，要求私校兼任教師鐘點費應與公立學校一致，全台4萬5千名大學兼任教師也應當受到勞基法保障，呼籲行政院立即召開跨部會會議，保障這群教師的勞動尊嚴。
『(現場音)教學是勞動、不分專兼任；鐘點費調漲、不分公私立。』長達21年沒有調漲過的大專校院兼任教師鐘點費，去年3月通過調漲案，但範圍僅限公立大專校院，高教工會不滿2萬5千名私立學校兼任教師到現在仍無法享有同等待遇，且所有的兼任教師至今仍被排除在教師法與勞基法的保障之外，一旦遭遇不當解聘或不續聘時，將形同「法外孤兒」，因此7日下午前往行政院門口抗議。
一名目前在4所公、私立大學任教的鄭姓兼任老師出面表示，他在大學兼青年成家優惠貸款課超過15年，他要的不是額外的權益，而是自己的努力付出應該得到尊重。鄭姓教師：『(原音)我也相信很多教育用心的堅持者，不會因為少幾塊錢減損了熱忱，可是長年來不合理的教育環境、工作環境，我的長輩往生我也沒有喪假可請...可是如果這個環境本身是不公義、不敢講話，那你怎麼可能給下一代的學生一個公正合理發聲的勇氣呢？』
高教工會指出，教育部總是以私校經費不是來自政府為由，僅呼籲私校衡酌財務狀況，合理調整鐘點費，但教育部如果真的有心改善現況，就能以各種政策工具讓私校比照公校辦理。高教工會希望行政院召開跨部會會議，積極督促教育部與勞動部，在開學之際還給全台兼任教師最基本的勞動保障。
行政院教育科學文化處參議徐良鎮則到行政院門口接受高教工會的陳情書，但面對工會成員進一步質問，徐良鎮沒有給予正面回應，僅表示自己是被指派接受陳情書而已零股股神只買不賣 不花半毛錢也能自在過生活
非凡商業周刊作者【作者 ／阮文非】 | 非凡商業周刊 – 2015年9月6日 下午7:47
最近股市波動起伏劇烈程度已到令人難以想像的地步，只要手中有股票的莫不皮皮剉。
但投資的目的真是要人坐立難安嗎？筆者想，幾乎沒有一個投資人是為這個目的而進股市吧？大家所希青年成家優惠貸款望的，大概是能從中獲得財務自由。
但要在起起伏伏的市場裡活得自在，也許一般人會認為要像索羅斯這些超級富豪那樣，生活才不會因為股市的大漲大跌而受影響。
其實答案可不一定是這樣子。廣告都說斯斯有2種，原來股神也有2種，一種像是巴菲特那樣錢多到數不完，另一種股神卻是手上零股多到令人不花錢也能好好過生活。
只買零股幾乎不賣出
65歲的青年成家優惠貸款桐谷廣人，可說是日本家喻戶曉的零股股神，他經常上電視節目分享自己的炒股人生，讓人驚訝的是，原來只買零股，和買股後幾乎不賣出的策略，竟然也可以活得自由自在。到底他是怎樣做的呢？他最讓人稱道青年成家優惠貸款的是，青年成家優惠貸款他專門買零股，然後在股東會上領股東優惠券，就像台灣的股東會送紀念品一樣。
也許大家會說，台灣也有不少這類零股股神啊，他們也拿一大堆紀念品來用或者轉售獲利，日本這零股股神似乎沒多大稀奇吧。
但台灣與日本的股東會紀念品有點不同，台灣常發送一些奇奇怪怪的紀念品，說有用嘛也不曉得用來做什麼。在日本，上市公司為吸引投資人，會根據股東所持股的數量，來派發紀念品或優惠券。許多日本上市公司每年開2次股東會，桐谷廣人就專挑這類公司，讓他1年能領2次優惠券。別人選股是看財報和業績，但桐谷廣人就選擇公司所屬產業。
像持有某檔連鎖餐飲集團的股票1000股，就能拿到1000日圓的現金抵用券，持有航空公司股票到一定程度，買機票就能打5折。因此桐谷廣人的投資範圍極度，持股的家數也動輒600檔以上，讓他有各式各樣的優惠券或現金抵用券，像餐券、電影券、購物券之類，總之就足夠他的日常生活所需。這位日本零股大叔的另類策略之一，就是完全靠股東會的優惠券來過活，全年幾乎不用花一毛錢。
買股目的首重優惠券
桐谷廣人近年走紅，可說是成為綜藝咖，退休前是職業棋手，從35歲就開始買賣股票，股齡已有30年。最讓人訝異的是，不管市況有多慘，他都不受股市波動的影響。
因為他主要靠股東會優惠券來過活，所以就專挑有豐厚股東福利的股票來投資，據說他目前已持有600多家上市公司的股票！不過，都主要是零股，只為了盡可能拿到最多的優惠券。
有日本電視把他一整天的生活過程給拍下來，從早午晚3餐到購物和看電影，全都是用優惠券，加上他以腳踏車代步，幾乎沒有日常支出。因此，股市大漲時他當然樂看自己的持股升值，但遇上股災時也不會影響他的活品質紅豆水、薏仁水喝得到營養嗎？營養師這麼說…
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台灣好食材作者文／Fooding台灣好食材整理‧圖及資料來源《餐桌上的五穀雜糧百科》 | 台灣好食材 – 2015年9月8日 上午10:33
對很多女性朋友來說，具有消水腫功效的紅豆水、薏仁水是不可缺少的美容聖品，連在便利商店都可以看到它們的身影。不過，臺大醫院營養師彭惠鈺在《餐桌上的五穀雜糧百科》書中有不同觀點，趕快看看！
紅豆水具有消水腫的功效，挑選紅豆時，以顏色鮮紅，富光澤，外皮較薄，顆粒飽滿，且外觀無破損及蟲蛀為佳
紅豆水具有消水腫的功效，挑選紅豆時，以顏色鮮紅，富光澤，外皮較薄，顆粒飽滿，且外觀無破損及蟲蛀為佳
紅豆水可消水腫的功效主要是來自中醫。但若以西方營養學觀點推測，是藉由喝下紅豆水煮時溶於水中的豐富鉀離子，利用鉀與鈉離子互相拮抗的特性，將體內多餘的鈉離子「擠出體外」。但鉀的好處並不只如此，根據一份紐約愛因斯坦醫學院最新的研究指出，每人每日應攝取3,500毫克的鉀離子，能幫助控制血壓，降低未來罹患中風的風險，所以建議可從植物性食物如蔬菜、水果攝取足夠的鉀離子，有些根莖類的食物如地瓜、芋頭等鉀離子含量也高。
薏仁水可去濕、利尿、消腫，屬較涼性的食材
薏仁水可去濕、利尿、消腫，屬較涼性的食材
而薏仁水除了保濕外，同樣有去濕利尿的作用。主要是因為薏仁具有薏仁素、多種維生素、膳食纖維、鈣鎂磷等，對於水腫都有所助益。加上薏仁屬於較涼性的食材，對於因火氣大所發生的腫塊，像是痘痘，同樣有消腫的效果。
「但就營養師的觀點，還是建議吃原豆原食物，攝取全食物的營養。我覺得是比較理想的。」臺大醫院營養師彭惠鈺再次強調。
《攝取紅豆的完整營養》
紅豆除了鉀離子，另外還富含膳食纖維、維他命Ｂ群、鐵質、皂?素等，以營養師的角度建議，比起紅豆水，全豆攝取能補充最完整的營養，依然是較佳的選擇。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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